2025北京国际美食荟 用烟火气撬动文旅消费

2025-06-20 02:03:11　　点击量：

　　中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 张敏）蝉鸣渐起，北京的夏日烟火气正随着美食香味蔓延在大街小巷。北京展览馆前广场，由全国近百家企业组成 “中华美食矩阵”，从人气美食到特色小食，每一口都是地域文化的鲜活表达。

　　记者从北京市商务局了解到，6月12日至9月底，2025北京国际美食荟以 “寻味北京 烟火人间”为主题正式登场。这场持续3个月的美食嘉年华，不仅网罗全球风味与京味精髓，更将文化、旅游、影视、运动等多维场景与 “吃”深度绑定，用一场场有温度、有创意的味觉体验。

　　一系列形式多样、激活消费热情的举措将相继发布。例如，“寻味京城CityEat10条特色美食线路”把胡同卤煮的烟火气与运河船宴的雅致串联成线；“影视中的北京餐厅”打卡地图带食客走进《春娇与志明》《北京爱情故事》等影视场景。同步亮相的还有“成团出道”的2025北京国际美食荟的美食推荐官，由北京市餐饮行业协会为业内大咖、知名主持人、美食达人授牌，“北京美食代言人”将用镜头和话筒，把北京美食的故事讲给世界听。

　　北京市与浙江、甘肃等10省驻京办进行北京国际美食之都建设战略合作签约，打通跨省美食供应链，丰富北京餐饮生态，让老百姓在家门口就能品尝到更多全国风味，为北京国际美食之都建设赋能添彩。

　　北京商务局表示，美食节期间，将联动大运河博物馆、敦煌艺术大展等，凭文物展票根即可享合作餐厅折扣，更携手爱乐汇、繁星戏剧社推出演艺专属优惠，让历史韵味与舌尖风味交织共鸣。文旅探索同步升级，依托高德地图提供出行优惠。影视与美食深度绑定，6月12日至7月底，保利、万达等影院为持“寻味卡”观众提供优惠观影，在光影流转间寻味城市烟火。

　　此外，将为体育消费注入美食动能，中国网球公开赛、北京马拉松赛事期间，老字号推出联名餐品，借力8.8北京体育消费节拓展“观赛+用餐”新场景，让激情赛事与能量补给相得益彰。夜间经济点燃都市活力，西单、王府井等商圈集结多元餐饮推出系列折扣，深夜食堂街区同步营造热动氛围，让市民尽情感受“吃购游一体”的都市活力。

　　全市各区及相关行业协会也同步发力，纷纷亮出特色名片，精心策划了五洲荟萃、一区一品、夜动京城、京华拾韵、匠心筑味五大主题板块共近百场特色主题活动，从国际美食展示到京郊风味体验，共同为这场美食盛事注入多元活力。

　　2025 北京国际美食荟还在线上、线下提供优惠补贴和惊喜盲盒。在线上平台，超万家餐饮商户积极参与优惠活动，覆盖美食、住宿、出行、游玩、娱乐等多维场景。在线下餐馆里，在京特色餐厅、老字号、必吃榜餐厅也同样惠民大放送，推出限时折扣、满减套餐及 “国际美食盲盒”等一系列主题营销让利活动。